موقع الو ناصر مجبل المطيري - ام نوره (ممرخه ) - أبوجارالله الملج - الصفيانيه - فطاير الشاطر بخيطان - بخاري المليون الجهرا. - النقل الجماعي سكاكا - مطعم القصيم الهجن - مطعم الطربوش / الخفجي - شادي البلي - مكتب القافلة للشحن أبو غسان. دمشق - مطعم مرحبا المنقف - صالون عروس العامرات - فلبيني مساج جده - سفريات لجوارح - صلاح الكراي دكتور تونسي للعظام - ماهر صاج - مطعم القصيم - عصاير جوسكا - صيدلية عيسى بشور - كنافه اردنيه - المحاميه/فوزيه العبيدلي - تركي للذبائح - افراح الخليج المهبولة - مطعم بوفية الحسين الخصاب - الصله الملكي - كبب بيتنا اللذيذه ب11 ونص - خالد العامودي - رموش الخرج - Peninapoli Restaurant - حلويات الروماني - دكتور اشرف ابن خالتي - ام بندر المطيري تكوي - الديوان مرضيات - د/مختار مروه - روضة الأوائل عبير - عبوره المكينزي - مختار - قولدن براون - عطاالله الشعلاني بو حمود - زراعة الشعر - د.امين الغافلي قطيف - مرتضى البريد - طارق العمير 2 - محمد عنيزان - جابر العلي المخبز العربي - ابوسلمان المنهل - سطحه الخفجي - مطعم نثري بوأحمد - مندوب سفاره سيلان بوني -
الجديد جروث فورميلا مكمل غذائى لعلاج النحافة ونقص الوزن Growth Formula - أطباق بحرية - أشعار شعبية عن الحب - بحث حول الوضوء - فاركوفيت ب12 كبسولات منشط لوظائف الكبد Farcovit B12 Capsules - افكار غرف معيشة صيفية - دعاء الصائم عند الافطار - غرف اطفال قبل وبعد - مصطلحات طبية تبدأ بحرف باء - صفحة 2 - 9 أسباب لعدم الذهاب للتمرين ،، أحيانًا! -
آخر المشاهدات سولوبريد أورو أقراص لعلاج الامراض الروماتيزمية Solupred Oro Tablets - بنتازا أقراص تحاميل لعلاج التهاب القولون التقرحى Pentasa Tablets - ماهي حقيقة كتاب شمس المعارف ؟ - شيتو كبسولات مكمل غذائى لتخفيض الوزن Chito Capsules - التفرانيل سبب لي خفقاناً، فهل تفضلون استبداله بالبروزاك؟ - تحسنت حالتي كثيراً بعد استخدام البروزاك مع عودة بعض الوساوس والقلق - شرح عن زكاة بهيمة الأنعام - أميبريد أقراص لعلاج الهلاوس السمعية والبصرية وأعراض الفصام Amipride Tablets - أمادول أقراص مسكن للالم ومضاد للالتهابات Amadol Tablets - الجرعة المناسبة من دواء بروزاك وأنفرانيل لمعالجة الاكتئاب والوساوس القهرية - سليب ايد أقراص لعلاج الأرق ومهدئ لاضطرابات النوم Sleep Aid Tablets - دواء نيميسوليد لعلاج الم الظهر,التهاب المفاصل,الم الأسنان - كلمات شكر جميلة جدا - اسباب و اعراض الداء النشواني البقعي - من أقوال شكسبير - لدي ورم أسفل منطقة العانة ما سببه وعلاجه؟ - لدي خوف من المستقبل بسبب أن زوجي أصغر مني... فما توجيهكم؟ - طريقة عمل اللويزة - بالتفاصيل.. أرامكو تعلن عن أسعار البنزين الجديدة وتخفض سعر 95 ابتداء من الغد - السلام عليكم عمري 38 سنة اعاني من تقلصات في الجهة اليسري تحت القلب وتظهر هده - أعاني منذ شهرين من قشعريرة داخلية في ظهري وكل التحاليل سليمة.. فما السبب؟ - ندوة لـ(الثقافة والإعلام) عن العلاقات السعودية الكويتية - الاكتئاب الثانوي جعلني أحاول الانتحار... فهل من نصيحة؟ - علاقة آلام الظهر بنقص كثافة العظام عند الرجل وسبل علاجها - ريال مدريد يحقق ارقام قياسية جديد - التوفيق بين طموح الفرد ورعاية مصالح أهله - تعرفي على استخدامات كريم ميبو - وليد الصمعاني .. وزير العدل السعودي - كيفية وشروط النذر - لغز العثور على جثة عقب هطول أمطار غزيرة في الكامل.. وهذا ما تم الكشف عنه من خلال معاينتها - الدارا كريم موضعي لعلاج سرطان الجلد Aldara Cream - غاب – امال ماهر - طريقة القشطة البيتية - بالفيديو: جمال خاشقجي .. هذه تفاصيل الخطأ القاتل! - ظهور جزء صغير من ضرس العقل مع وجود ألم - أسباب زيادة ضربات القلب والشعور بالتعب وتصبب العرق - جولة داخل مطعم بيرل في فندق بيرل في بالي - بالسعرات، هل تصلح الأعمال المنزلية تمرينات رياضية؟ - انا شخص ذكى ومجتهد فى حياتى وهذا كلام الاخرين حولى ليس منى لسمح الله هذه - عقار سيتارابين Cytarabine لعلاج السرطان - زيت الخردل - مجلس الوزاراء التونسي يقر المساواة في الإرث بين الرجل والمرأة - طريقة عمل سلو الجزر والأناناس من الشيف طارق إبراهيم - أنواع مهارات الاتصال - أعاني من خروج مادة بيضاء ثقيلة رائحتها كريهة من ثديي، فما العلاج؟ - ما الحل مع الآلام الشديدة في الحلمة أثناء وبعد الإرضاع؟ - غرف نوم بلون ازرق - سبب يقرب زيدان من مانشستر يونايتد - سامسونغ تخلف وعدها لمنتظري «غالاكسي إس 8» ! - سيبازول فورت أقراص لعلاج الأميبا المعوية Cipazole Forte Tablets - اود اعرف علاج لهذي الحبوب لايوجد بها الم ولكنها حمراء وبعضها حجمها متوسط وبعضها صغير - خادم الحرمين يغادر منطقة تبوك متوجهاً إلى منطقة الجوف - بأمر الملك.. ترقية وتعيين 50 قاضيا بديوان المظالم - السلام عليكم ممكن اعرف الفواكه أو الوجبات تساعد على تقوية الذاكرة لأن انا مقبل على - كيف يكون الحب - هذه الأخطاء تحرم السائقين من خصومات التأمين ضد الغير - عادات ليلية لن تتوقع انها تسبب زيادة الوزن - تغذية الأطفال على الأطعمة النباتية فقط يؤخر نموهم - طريقة عمل دجاج‭ ‬مغطى‭ ‬بطبقة‭ ‬عسل‭ ‬لامعة‭ ‬مشوي‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬ من الشيف - علاج الوساوس القهرية حول الزوجة رغم معرفة أخلاقها - افضل تطبيقات للإقلاع عن التدخين - اضرار ورم الغدة النخامية - أعاني من ظهور حبوب على الشفرتين الصغيرتين للمهبل مثل الفقاعات الجلدية ، شفافة متراصة، وأيضا - الملابس الخشنة هل تؤثر على غشاء البكارة - احتقان المني يسبب لي مشاكل صحية، فما الحل؟ - بروفين كولد أقراص شراب لعلاج نزلات البرد والانفلونزا Brufen Cold - توفرانيل أقراص لعلاج الاكتئاب وسرعة القذف Tofranil Tablets - ألفينترن أقراص مضاد للإلتهابات والتورم Alphintern Tablets - أدعية عن الحسد ,,,اللهم ابطل عين - لاحظت خروج افرازات مع البراز من فتحة الشرج عندي لونها برتقالي، ولا أعاني من آلام - هل المزج بين ( الديباكين مع لاميكتال) مناسب لي؟ - دواء كيورام مضاد حيوي واسع المجال Curam Drug - ابيفورتيل كبسولات مكمل غذائى لنقص المعادن والفيتامينات Apifortyl Capsules - دواء كيورام مضاد حيوي واسع المجال Curam Drug - ألبوتيل تحاميل مهبلية مطهر لعلاج الالتهابات المهبلية Albothyl Suppositories - سبب تراجع عدد الحيوانات المنوية بعد إجراء عملية الدوالي - سرطان الرئـة - إليكاسال مرهم لعلاج الإكزيما وحساسية الجلد Elicasal Ointment - خلفيات حوامل للواتس , رمزيات حامل واتس اب , حالات حوامل جديدة - أختي طلقت فأصيبت بالاكتئاب فكيف أساعدها؟ - الجماع بعد الإجهاض - تعرف على أصغر الرؤساء في العالم - فيورازول أقراص لعلاج عدوي الامعاء و الانسجة Furazol Tablets - 10 أسماء للمواليد تجل - وين احصل مريلة طبخ للاطفال - بيتاسيرك أقراص لعلاج الدوخة والدوار واضطرابات الدورة الدموية Betaserc Tablets - أفودارت كبسولات لعلاج تضخم البروستاتا الحميد Avodart Capsules - متجر شوكولا ZChocolat Z - تعاطي دواء (الديروكسات) لمعالجة الاكتئاب - بلوكاتنس أقراص لعلاج إرتفاع ضغط الدم Blokatens Tablets - مين جربت اله براون - أفكار مطويات عن اللغة العربية - اروماسين أقراص لمنع أورام الثدى المبكرة Aromasin Tablets - أفرين مزيل لإحتقان الجيوب الأنفية ولعلاج التهاب الأنف والرشح Afrin - طريقة عمل كازان ديبي من الشيف محمد أورفه لي - وخز وألم بسيط متنقل في الرأس مع انسداد وألم مفاجئ في الأذن - كو تارج أقراص لعلاج إرتفاع ضغط الدم Co Tareg Tablets - اذاعة عن حمى الضنك - أستروجليد جل مزلق لاطالة العملية الجنسية Astroglide Gel - بيفولفيت أقراص لعلاج نقص حمض الفوليك أسيد Befolvit Tablets - طريقة تليين الصلصال بعد جفافه - أنافرانيل أقراص لعلاج الاكتئاب Anafranil Tablets - عملية كي عنق الرحم - مضاعفات عقار سيروكسات Seroxat - المحددات الرئيسية لعلاج الاكتئاب النفسي، ومدى فاعلية دواء الزولفت في علاج الاكتئاب - هل الاستنجاء بالماء البارد له أضرار على الجهاز التناسلي؟ - ما هو هرمون الأندروفين - بحث جاهز عن التدخين - ابيجين قطرة لعلاج الالتهابات البكتيرية Apigen Eye Drops - جروث فورميلا مكمل غذائى لعلاج النحافة ونقص الوزن Growth Formula - أعاني من الخوف الشديد والقلق بسبب إصابة صاحبي بمرض خبيث - أفروماكس أقراص لعلاج ضعف الأنتصاب وتحسين الدورة الدموية Aphro Max Tablets - علاج الرهاب بالسبراليكس وجرعته والإرشادات المصاحبة له - أبليفاى أقراص لعلاج الاضطرابات النفسية Abilify Tablets - وجود زوائد لحمية في المنطقة الحساسة، ما تفسيرها؟ - ما قصة أسد بابل - السلام عليكم أعاني من الم في مفصل الفخذ مع الحوض وذلك بعد يوم من ممارست العادة - أصابني اكتئاب وقلق بسبب دراسة مادة معينة - الآثار الجانبية لدواء السوليان عند المرأة - انتفاخ بجانب فتحة الشرج - أدولور حقن مسكن للآلام الشديده والمتوسطة Adolor Injection - الصفحة الرئيسية - أنتوبرال أقراص لعلاج قرحة المعدة Antopral Tablets - ميولجين كبسولات لإزالة التقلصات العضلية Myolgin Capsules - مدير جديد لـ "ناسا" - سبب انتفاخ العروق بعد سحب الدم - خلطة تسمين الخدود مضمونة : 9 خلطات - هل ارتفاع كريات الدم البيضاء بشكل كبير يعتبر سرطان الدم؟ - أتعبتني حبوب في وجهي وعلى جلدة الرأس - ارتفاع كريات الدم البيضاء إلى 14000 - بين الدوجماتيل والزولفت - فوائد ماء زمزم للأطفال - مشكلتي مع الخوف الاجتماعي... وفائدة السبرالكس - نحافة الوجه وطرق العلاج السريع لتسمين الوجه النحيف - وصفة لنقص الوزن بسرعة - فوائد بذور عباد الشمس للتنحيف - كيف نصنع الجبن الموزريلا ؟ - آثار استعمال دواء التربتزول أثناء الحمل - إكتومثرين لعلاج الحكة الجلدية والجرب ولسعات الحشرات Ectomethrin - الطفح الجلدي عند الأطفال - أسباب ظهور الحبوب في الوجه قبل موعد الدورة - أفضل خلطة هندية للشعر - ما هي فوائد الزنجبيل للتخسيس - التهاب في جلدة الرأس - ليزر الشعر هل يزيل الشعر نهائيًا أم لفترة مؤقتة؟ وما حكم كشف العورة لإزالة الشعر؟ - خشونة جلد اليدين - لدي إفرازات رائحتها غير مستحبة في السرة ..فما علاجها؟ - ما هي الطريقة المثلى لإزالة الشعر؟ - سي إتش ألفا لعلاج تآكل المفاصل ولبناء الغضاريف CH Alpha - الزيروكسات أم البروزاك لتأخير القذف.. نظرة طبية - كلام عن الرحيل - اختلاف حجم الخصيتين بعد جراحة الدوالي - اكتيمرا حقن لعلاج إلتهابات المفاصل الروماتزمى Actimra injection - طريقة عمل زبدة الشيا للشعر - فوائد شحم سنام الجمل للشعر - هل شرب الزنجبيل المطحون والقرفة المطحون مع الماء المغلي يوميا يساعد على تقوية القدرة الجنسية؟؟؟ - تأخرت علي الدورة الشهرية، وتحاليل الحمل سالبة، فما السبب؟ - أين يوجد غشاء البكارة.. خلف الأشفار أم تحتها؟! - فوائد الحمص للوجه - التخلص من الزيوان على الأنف - لو سمحت يا دكتور بالنسبة للشرخ الشرجي ... بعد عملية التبرز بحس بحرقان شديد يستمر - فوائد العسل للشعر - هل استخدام الكيراتين لفرد الشعر مضر بالشعر؟ - هل من حل للحبوب والرؤوس السوداء التي ظهرت على بشرتي؟ - فالاسيكلوفير أقراص لعلاج الهربس التناسلي Valacyclovir Tablets - أكتيفيد أقراص شراب طارد للبلغم وعلاج البرد واحتقان الانف Actifed Tablets - دعاء من أجل فلسطين - كيف أمزج بين هذه الأدوية النفسية؟ - أتروبين قطرة لتوسيع حدقة العين Atropine Eye Drops - اكني ستوب كريم لعلاج حب الشباب Acne Stop Cream - سالازوبيرين أقراص لعلاج إلتهاب الامعاء Salazopyrin Tablets - ديكونجستيل تحاميل لعلاج التهابات البروستاتا Decongestyl Suppositories - استبدال عقار الإيفكسر بالزيروكسات - اكتشاف ثغرة تتيح لأي كان تتبع ملايين المستخدمين عبر هواتفهم - بذور ذوات الفلقة والفلقتين - نص قانون نيوتن الأول - طريقة عمل حساب سناب شات - موتورولا موتو ماكس Motorola Moto Maxx - أسيلوك أقراص حبيبات فوارة لعلاج الحموضة Aciloc - ديتروبان أقراص لعلاج المثانة و المسالك البولية Ditropan Tablets - دواء ميتوبرولوللوبريسور اقراص - تأثيرات جانبية وتعليمات - أين تقع هضبة الصحراء الكبرى - أسهل طريقة لإنشاء حساب على الفيس بوك - أمريز أقراص لعلاج عسر الهضم والانتفاخ Amrase Tablets - كيف تؤثر الأخبار الصحية الكاذبة على صحتك؟ - فوائد زيت النيرولي في علاج ارتفاع ضغط الدم - كلمات قاضي الحب – وليد الجيلاني - كلمات اغنية اكتر شخص يحبك عبدالعزيز الويس - كلام جميل عن القهوة , خواطر عن القهوة, بيسيات عن القهوة, عبارات عن عشق القهوة , توبيكات قهوة مسائية - القضيب يسترخي بعد الانتصاب سريعا فهل هذا طبيعي؟ - هل ترك العادة السرية يؤدي للقلق؟ وهل ارتفاع هرمون الحليب بسببها؟ - علاج القولون ببيرة الشعير - فعاليات مهرجان الملك عبد العزيز للصقور بالمملكة - بالأسعار: أنواع حزام البطن بعد الولادة - درجات صبغات الشعر - ظهور ورم خلف الأذن - بحث عن عالم الحيوان - اعراض الطفح الجلدي عند مرضى الايدز - مفهوم دول الساحل الأفريقي - بحث عن أسماء الله وصفاته -
اليوم: الخميس 12 ديسمبر 2019 , الساعة: 10:43 م / اسعار صرف العملات ليوم الخميس 12/12/2019


محرك البحث


كيفية عمل كوسا محشي

آخر تحديث منذ 10 يوم و 21 ساعة 0 مشاهدة

في هذا الموضوع يتحدث الكاتب ( Omar ) عن (في معظم الدول العربيّة، وفي بلاد الشام خاصّةً، يتميّز بطعمه المرغوب عند الصغار والكبارعلى حدّ سواء، ومحتواه العالي) وتم ارساله لنا في 17/10/2019 وتمت الموافقة على نشره في 18/10/2019 وآخر تحديث على هذه الصفحة في 02/12/2019


شاركنا رأيك بالموضوع

الكوسا المحشي
الكوسا المحشي من أشهر الأطباق الرئيسيّة، التي تُقدّم في معظم الدول العربيّة، وفي بلاد الشام خاصّةً، يتميّز بطعمه المرغوب عند الصغار والكبارعلى حدّ سواء، ومحتواه العالي من الفائدة الغذائيّة، ويمكن تحضيره بعدّة طرقٍ، أشهرها الكوسا المحشي بالأرز والمطبوخ بصلصة الطماطم.


كوسا محشي بصلصة الطماطم
المكوّنات
ثلاثة أرباع كوبٍ من الأرزّ.

كيلوغرامٌ من الكوسا صغير الحجم.

حبّة بصلٍ مفرومةٌ فرماً ناعماً.

مئتا غرامٍ من اللحم المفروم.

ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.

ملعقتان صغيرتان من البهار المشكّل.

ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.

نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكركم.

مكوّنات صلصة الطماطم
عبوّة معجون طماطم.

حبّتان متوسّطتا الحجم من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً.

ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.

ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.

ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.

أربعة فصوصٍ من الثوم المفروم.

ملعقةٌ صغيرةٌ من النعناع المجفّف.

طريقة التحضير
اغسلي الأرزّ، وانقعيه مدّة ربع ساعةٍ تقريباً.

أفرغي الكوسا من اللب، ومن ثمّ اغلسيه جيّداً بالماء والملح، وضعيه جانباً.

صفّي الأرز من الماء.

ضعي الأرز، واللحم المفروم، والبصل، والملح، والفلفل، والكركم، والبهار المشكّل في طبقٍ، واخلطي المكوّنات حتّى تتجانس.

ابدئي بحشي الكوسا بخليط الأرزّ واللحم، مع الحرص على حشي ثلاثة أرباع الحبّة فقط.

جهّزي المرقة، وذلك بوضع معجون الطماطم، والطماطم، والفلفل، والملح في قدرٍ واسعٍ، وضعي القدر على نار متوسطةٍ، حتّى تغلي الصلصة.

ضعي الكوسا المحشيّ في الصلصة المغليّة، واتركيه مدّة أربعين دقيقة تقريباً، حتّى ينضج.

ضعي كميّةً قليلةً من الزيت في مقلاةٍ صغيرةٍ، وضعي المقلاة على النار، ومن ثمّ أضيفي الثوم، وقلبيه حتّى يصبح لونه ذهبياً.

ضعي الكوسا في صحن التقديم، وضعي الصلصة في وعاءٍ آخر، وأضيفي الثوم إلى الصلصة، ورشّي النعناع على الكوسا، وقدّمي الطبق.

كوسا محشي باللبن
المكوّنات
كيلوغرامٌ من الكوسا منزوع اللب.

نصف كيلوغرامٍ من اللحم المفروم.

كوبٌ من الأرزّ المغسول، والمصفّى.

نصف ملعقةٍ من الفلفل الأسود.

نصفُ ملعقةٍ من الملح.

ملعقتان كبيرتان من السمن.

ماءٌ حسب الحاجة.

مكوّنات صلصة اللبن
أربعة فصوصٍ من الثوم.

ملعقتان كبيرتان من النعناع المجفّف.

ملعقةٌ كبيرةٌ من السمن.

ملعقتان كبيرتان من النشا.

رشة ملحٍ.

أربعة أكوابٍ من اللبن الزبادي.

طريقة التحضير
ضعي اللحم، والأرزّ، والسمن، والفلفل الأسود، والملح في وعاءٍ عميقٍ، واخلطي المكوّنات حتّى تتجانس.

احشي حبّات الكوسا، وضعي الكوسا المحشي في قدرٍ عميقٍ بترتيبٍ، مع الحرص على حشي ثلاثة أرباع الحبّة فقط.

اغمري حبّات الكوسا بالماء، وضعي القدر على نارٍ متوسطةٍ، واتركيه حتّى يغلي الماء، وتبدأ حبات الكوسا بالنضوج، ومن ثمّ أخرجيها من الماء.

أذيبي النشا في كميّةٍ قليلةٍ من الماء، ومن ثمّ أضيفيه إلى الزبادي، واخلطي المزيج بتجانسٍ، في قدرٍ عميقٍ.

ضعي مزيج النشا ولبن الزبادي على حرارةٍ متوسطةٍ، وأضيفي الملح إلى المزيج، واتركيه حتّى يغلي، مع مراعاة تحريكه من وقت إلى آخر.

أضيفي حبّات الكوسا المحشيّة إلى مزيج النشا ولبن الزبادي، واتركيها مدّة خمس دقائق حتّى تغلي مع المزيج.

اهرسي الثوم مع النعناع المجفّف.

ضعي السمن في مقلاةٍ كبيرةٍ، وضعي المقلاة على نارٍ متوسطةٍ، وأضيفي مزيج الثوم والنعناع، وقلّبي المزيج حتى يتحمّر الثوم.

اسكبي الكوسا مع اللبن في طبق التقديم، وزيّنيه بخليط الثوم والنعناع المجفّف.
  • اسم الكاتب: Omar
 
التعليقات (1 تعليق)

(اضيف قبل 10 يوم و 21 ساعة)
تبليغ عن اساءة

انسخ الارقام تحتهم


بشار     طلب حذف التعليق
excellent
 


تصنيفات الموقع
شاهد الجديد لهذه المواقع