موقع الو مسالك _ د. كمال النقري - ش.احمدبحروه - مطعم زهره صليبيه - Dr Bashar Alrabah Tjmel Lebnan - مطعم جاس النهضه - سابتكوا - مسمكه دانه الجابريه - DHL - كفتيريا ضحاوي - كفتيريا أثمار النخيل - تركي داله - عطاره فهد البناي - مندي الطرشيه - محمد جمعان العتيبي بو جاسم مهندس - صيدلية الدواء - وليد حناوي - عيادة الشندودي - لحاام مهبوله - د .غياث قناديل - و رائد الديولي - بيت سيد جواد - معلم عبدالله العامرا - مكتبة مكي محمود - ببببببي - سمك مشوى جالبوت الكويت - مريم الغامدي بتق3 - ‏سوق يوسف شاكر - طارق الربع - سليم مطعم هندي السره - مؤسسة مارونا للمقاولات - قهوة الجازي العتيبي - سبيت المري - اااا ام محمد - مسلم محمد الشكيلي سلبوخ بهلا - الشيخ ابو مهند - بقاله الزعفرانيه العقيله توصيل - ايمن منجز ينبع - Vip - صالون جيسيكا - تغريد اللقاني الدكتوره - مطعم جمعية الرقه - دكتوره يمينه - استاذ مجبل الشريده بوعبدالرحمن - فندق ايلاف - عبدالله يوسف الكندري قروب الكنادره A - مكتب الزومان معتز - ام عبد الله النفيعي - د مسلم كيالي - سالب جده - ام جراح الفضلي دراعات -
الجديد حكم الخلع - طريقة عمل صلصلة الشوكولاتة البيضاء - أساليب تنمية الحوار في حياة الشباب - أضرار الجبنة السائلة - شيفروليه كامارو المكشوفة 2015 - أسباب الألم أسفل الظهر قبل الدورة الشهرية - حقائق صحية - أعراض السرطان المبكرة لدى النساء! - السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عملت فحص وتحاليل شاملة ، ظهر عندي في النتيجة نقص - السلام عليكم .. ارجوا ان توضحوا لي ما هي الاسباب المباشرة وغير المباشرة لضعف الانتصاب -
آخر المشاهدات بين الدوجماتيل والزولفت - تفسير حلم رؤية المفتاح في النوم - خلطات طبيعية ليدين ناعمتين - سولوبريد أورو أقراص لعلاج الامراض الروماتيزمية Solupred Oro Tablets - ألفينترن أقراص مضاد للإلتهابات والتورم Alphintern Tablets - باسيتراسين Bacitracin .. نيوسبورين ، لعلاج العدوى الميكروبية للجلد والعين - بلوكاتنس أقراص لعلاج إرتفاع ضغط الدم Blokatens Tablets - شركة محمد عبدالعزيز الراجحي وأولاده القابضة - وصفات تكبير الأرداف - طرق تنظيف السيراميك - كيف تصبح كاتب مميز ؟ - أعاني من الرهاب الاجتماعي والهلع والوسوسة، ولم يفدني العلاج - خوف شديد خاصة عند المشاجرات - هل توجد طريقة لاستخراج حصوة المرارة غير الجراحة؟ - أستروجليد جل مزلق لاطالة العملية الجنسية Astroglide Gel - سلام عليكم ورحمة الله انا شاب عمري 21 سنة اعاني من قصر القضيب طوله عند - ابيجين قطرة لعلاج الالتهابات البكتيرية Apigen Eye Drops - ماهي اشعة الصبغة بالتفاصيل - وصفات وطرق لتقوية جذور الشعر - أعاني من نقص فيتامين D فبماذا تنصحون؟ - السلام عليكم دكتور النهارده بعد الانتهاء من الرياضة مباشرة شربت كوبين ماء بس بهدوء وانا - تناول الوديوميل مع السبراليكس للاكتئاب - هل الفافرين يسبب زيادة في الوزن لا تنفع معها الحمية؟ - سيبازول فورت أقراص لعلاج الأميبا المعوية Cipazole Forte Tablets - لدي سرطان في الدم والبنكرياس وقال لي الطبيب أن أيامي معدودة! - الممثل الأمريكي توم كروز يستعد للزواج من الممثلة الجزائرية صوفيا بوتلة - سليب ايد أقراص لعلاج الأرق ومهدئ لاضطرابات النوم Sleep Aid Tablets - دواء كلورديازيبوكسيد + كليدينيوم بروميدليبراكس - الملاريا - اضطراب العادة الشهرية بسبب تكيس المبايض وطرق علاجها - البرغل المفلفل - رجل جنّب قطر فضيحة المونديال: حياتي تحولت إلى جحيم - كيفية العلاج عند عودة فرط نشاط الغدة الدرقية - الآثار الجانبية لدواء السوليان عند المرأة - وخز وألم بسيط متنقل في الرأس مع انسداد وألم مفاجئ في الأذن - انتينال شراب لعلاج الاسهال ومطهر معوي Antinal Syrup  - هل دواء موديوريتيك فعال في علاج تورم القدمين ؟ بارك الله فيكم أنا عمري 50 - كيفية زيادة الكتلة العضلية - إيرونيل أقراص شراب موسع للشعب ومضاد لضيق التنفس Aironyl Tablets - الوقاية من اشعة شمس الصيف - معلومات عن قانون كولوم - السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ، مرحبا ، كيف يمكنني قراءة تحليل الحصبه الالمانيه ؟ - استخدامات بيكربونات الصوديوم - إمكانية إزالة آثار حب الشباب بالليزر - اعراض نقص فيتامين د - ألبوتيل تحاميل مهبلية مطهر لعلاج الالتهابات المهبلية Albothyl Suppositories - فيورازول أقراص لعلاج عدوي الامعاء و الانسجة Furazol Tablets - علاج الكسر في عظمة الترقوة لدى طفل - هل يمكن أن تتفاعل سلبًا أدوية الاكتئاب وقطرة العين؟ - أنتي كوكس 2 لعلاج الالتهابات الشديدة في المفاصل Anti-Cox II - تمارين ركلة الحمار للارداف - ما هي أسباب الإصابة بمرض الانهيدونيا - عرض التقسيط لهيونداي اكسنت 2017 من الملحم للسيارات - أشكو من ألم في منطقة العانة ...فما تشخيصه؟ - البهاق أسبابه وإمكانية انتشاره وكيفية معالجته - 10 خرافات لتحديد جنس المولود - أسباب فطريات الأظافر - معلومات عامه عن جمهورية فرنسا - معلومات عن طائر الوقواق - حقائق عن الرضاعة الطبيعية - ديمرا أقراص لعلاج التشنجات والالام العضلات Dimera Tablets - أعاني من كسل الغدة الدرقية وعدم انتظام الدورة، فكيف أحسب أيام التبويض؟ - معلومات عن اقراص اتورفا ATORVA .. أتورفاستاتين - بذور ذوات الفلقة والفلقتين - أبليفاى أقراص لعلاج الاضطرابات النفسية Abilify Tablets - مرض السعفة المغبنية - الحزاز .. أنواعه وطرق معالجته - مشكلتي مع الخوف الاجتماعي... وفائدة السبرالكس - أعاني من التأتأة والتلعثم.. وأرغب بدواء لا يؤثر على الرغبة الجنسية ولا يزيد الوزن - هل احتقان البروستاتا يسبب ألما في الخصية والعانة؟ - أعاني من ظهور حبوب على الشفرتين الصغيرتين للمهبل مثل الفقاعات الجلدية ، شفافة متراصة، وأيضا - مقتطفات من كتاب شريان واشيائه - كيفية علاج النحافة - أريد التوقف عن تناول السيروكسات، كيف يمكنني ذلك؟ - أحسن زيت لتنعيم الشعر - فوائد كعب الغزال - الوسواس القهري في أصول الإيمان - أتناول أدوية للاكتئاب .. فما رأيكم بها، وهل ستتحسن حالتي؟ - صور ومواصفات تويوتا يارس 2018 في السعودية - علاج حساسية الجلد والهرش - يصيبني بعد الجماع حرقان شديد في داخل المهبل لا يهدئه إلا الماء البارد! - الناسور العصعصي.. أسبابه وعلاجه - صور وسعر هوندا سيفيك 2018 في السعودية - أنافرانيل أقراص لعلاج الاكتئاب Anafranil Tablets - حساسية البلعوم وخشونة الجلد.. التشخيص والعلاج - السلام عليكم زوجتي حامل في الأسبوع الثاني من الشهر السابع و تم عمل  أشعة تليفزيونية - أعراض ما بعد الحجامة - علاج فطريات الفم بالأعشاب - ظهور ورم خلف الأذن - خطوات الصلاة الصحيحة - دراسة: العلاج بالصدمات قد يمحو الذكريات السلبية - مشاكل زيادة إفراز الغدة الدرقية وإنزيم الكبد - دواء كيورام مضاد حيوي واسع المجال Curam Drug - 8 فوائد صحية للجنس - اعاني من  مرض الجدري المائي منذ شهرين تقريبا والان جسمي ووجهي مشوهان وبهما بقع سوداء - تفسير لـ اسباب الكحه مع الاستفراغ - سرطان الغدد الليمفاوية - أفضل علاج للتأتأة - انقطاع الدورة الشهرية منذ 6 أشهر - تعرضت لحرق في جسدي ولا زلت أعاني من وجود احمرار، فكيف أعالجه؟ - جزيرة بانكور في ماليزيا - أعراض تكيس المبايض وسبل علاجها - ميزات و عيوب سيارة جنسس - أهلاً .أسال عن مقدار الفترة المناسبة و اللازمة للشفاء من آثار إدمان العادة السرية (سرعة - على طريقة قمر الدين (4): بالصور من المانجو أصنعي اللفائف المركزة - علاج انتفاخ تحت العين - السلام عليكم عمري 18 سنة و قد قمت بعملية دوالي الخصية ذهبت إلى المستشفى صباحا لكي أفك - رسومات طبيعية خلابة - التعامل مع الطفل كثير البكاء - 15 طريقة لخسارة الوزن بسرعه - إعلان اماكن واسعار حفلات الفنانين ليلة راس السنة 2019 - افرازات التبويض - أسباب ظهور بقع زرقاء على الفخذ - هل الثوم يفيد في إزالة حبات الخال من الجلد؟ - ظهور بقع حمراء في الوجه - فوائد الحلبة للوجه الدهني - شروط منح التراخيص للاستثمار الأجنبي في المملكة - أسرع بان كيك - العصبية والعجلة والنسيان - التوسع في محل الولد والناتج عن الولادة الطبيعية - طبيبات متطوعات من الإمارات يعالجن مرضى سوريين بالأردن - أسباب ضيق التنفس والدوخة - طريقة عمل كفتة البطاطس بالعصاج - أعشاب لتطويل الشعر وتكثيفه - عقار (السبرام) وعلاقته بأدوية الضغط والقولون - علاج تسلخات الحفاضات للاطفال - معلومات عن الانعاش القلبي الرئوي - التهاب القولون التقرحي - أفضل البدائل للفافرين - 4 طرق لعلاج الكلف - دواء فوسفوميسينمونورول - تأثيرات جانبية وتعليمات - خَفضُ ضغط الدم المرتفع من دون أدوية: تجربة شخصية - معلومات و اسباب الحمل خارج الرحم - خروج إفرازات بنية بدون ألم أو رائحة أو حكة أحيانا قبل الدورة وأحيانا بعدها. - لدي حساسية في يدي وأصبح لونها يميل إلى السواد، فماذا أفعل؟ - عندي ندبة نتيجة جرح قديم بجانب الأنف، ما العلاج لإخفائها؟ - فوائد مغلي الحلبة للبشرة - اتفاقية تعاون بين أدنوك وأرامكو السعودية في الغاز الطبيعي والمسال - ضرورة علاج الجرثومة الحلزونية لتفادي الإصابة بقرحة المعدة / كيفية التخلص من الدهون الزائدة على الكبد - ابيفورتيل كبسولات مكمل غذائى لنقص المعادن والفيتامينات Apifortyl Capsules - أجمل ما قيل في المطر - فوائد زيت كبد الحوت في علاج الاكزيما - اختلاف فاعلية أدوية الرهاب من شخص لآخر - لماذا يعاد تحليل الإيدز بعد ستة أشهر؟ - تفسير حلم سقوط الضرس - وفاة الكاتب الصحفي المصري إبراهيم نافع في دبي - الرئيس الشيشاني عن المصري صلاح: فخورون بتواجد أفضل لاعب في العالم ببلادنا - تنتابني أعراض قلق وخوف قلبت حياتي، فهل أنا مصابة بمرض نفسي؟ - بذور الشيا - طريقة عمل الدقوس - فوائد دهن العود .. رائحة لعطر مميز وفوائد علاجية مذهلة - 4 نصائح لترطيب الشعر - طريقة سهلة لتطويل الشعر بسرعة - كيف أقوي روحانيتي - دواء أمريكى جديد لعلاج الانسداد الرئوى المزمن "COPD" - السلام عليكم ، ما هى طريقه تقويه الذاكره والتركيز ؟ حيث أنا أعاني من مشكلة في - فنيكي أمبينت جلاسنر Fun'IKI Ambient Glasses - مدينة وجدة في المغرب - علاج البهاق - اقراص الترازول Ultrazole لعلاج قرحة المعدة والاثنى عشر - المراهقات ونقص الحديد - أدالات أقراص لعلاج الذبحة الصدرية Adalat Tablets - الدوار الشديد وفقدان التوازن نتيجة القلق النفسي - أبوظبي: 500 مليون درهم لتجديد المجمع الثقافي في قصر الحصن الأثري - أجيولاكس حبيبات لعلاج الامساك الحاد والمزمن Agiolax Granules - علاج القولون ببيرة الشعير - طريقة عمل شطة الفلفل الأحمر - من هو الاماراتي خليفة بن بطي المهيري زوج أميرة الطويل , صور خليفة المهيري - القهر والصبر والفتنه - تعديل التنظيم الخاص بهيئة المساحة الجيولوجية - غرامات وعقوبات انضباطية على رئيس النصر مهاجمه ورفض احتجاج القادسية - بالفيديو: شاهد كيف عاقب شرطي ابنته على إساءة التصرف مع معلمتها - متحف ديار العز .. متحف العملات القديمة - كلمات جرح - السلام عليكم ... ما هى طرق انقاص الوزن بدون رجيم فأنا أعانى من سمنة وزيادة - قصص واقعية عن قراءة سورة البقرة يوميا - 8 طرق لازالة سواد الركب - أسهل طريقة لعمل قرع العسل - سلام عليكم لدي بقع على ساقي فقط يكون لونها بنفسجي تشبه كدمه ثم تتحول الى - هل القات أو ما يشابهه يسبب تسارعا في ضربات القلب؟ - توفرانيل أقراص لعلاج الاكتئاب وسرعة القذف Tofranil Tablets - ما سبب الشعور بالخمول وسوء المزاج؟ - الشاي التركي دوغادان Dogadan - أعاني من آلام شديدة عند التبرز وإمساك، فما هو العلاج المناسب؟ - الفرق بين التهاب الأمعاء، داء كرون والتهاب القولون التقرحي - فتاة سورية تبدد هموم دمشق القديمة برقص الباليه - طريقة عمل مربى المشمش - كثافة الشعر في الفخذ والساق وكيفية معالجتها - أشعر بحرقة وألم عند ملامسة بشرتي لبخار حار أو ماء بارد - الأدوية النفسية وزيادة الوزن - طرق بسيطة لازالة الرؤوس السوداء من الاذن - السلام عليكم انا شاب عمري 21عام وزني 57كجم .. طولي 159سم .."وجهي" يعاني من النحافه - فوائد الزهورات وطريقة تحضيرها - علاج الرهاب بالسبراليكس وجرعته والإرشادات المصاحبة له - أهم قواعد العمل اعتماداً على الوظيفة - اعراض حموضة المهبل - وصفة لتحضير سلطة الجزر المقرمش بطريقة صحية - فوائد تبخيرة المستكة - فيلم أنجري بيردز "The Angry Birds" - ما هو علاج بروز لحمه من فتحة المهبل ؟ وهل للعلاج تأثير على الإنجاب ؟ -
اليوم: السبت 20 يوليو 2019 , الساعة: 10:20 ص / اسعار صرف العملات ليوم السبت 20/07/2019


محرك البحث


كيف يطبخ ورق العنب

آخر تحديث منذ 7 يوم و 9 ساعة 1 مشاهدة

في هذا الموضوع يتحدث الكاتب ( حسام محمد حسين ) عن (ورق شجرة العنب والذي يتواجد في فصل الربيع، وهو الموسم الذي يكثر فيه استخدام هذا النوع من النباتات،) وتم ارساله لنا في 04/04/2019 وتمت الموافقة على نشره في 05/04/2019 وآخر تحديث على هذه الصفحة في 13/07/2019


شاركنا رأيك بالموضوع

ورق العنب
ورق العنب والذي يطلق عليه اسم "الدوالي" هو ورق شجرة العنب والذي يتواجد في فصل الربيع، وهو الموسم الذي يكثر فيه استخدام هذا النوع من النباتات، حيث إن الاستفادة من شجرة العنب لا تقتصر على ثمار العنب اللذيذة والمفيدة فحسب، وإنما يستفاد أيضاً من أوراقها، والتي يتم قطافها في المرحلة الوسطية، أي قبل نضوجها بشكل تام، حتى لاتكون قاسية، وإنما في مرحلة الليونة والنعومة، ويتم استخدامها في الطبخ، وهي طبخة مشهورة ولذيذة، ويلجأ البعض إلى تفريز أوراق العنب في موسمها ليتمكنوا من الاستمتاع بطبخها في المواسم الأخرى التي لا يتواجد فيها الورق، وهنا سنتعرف على كيفية طبخ ورق العنب.


كيفية طبخ ورق العنب
المكونات
كيلو من ورق العنب الطازج.

كوب ونصف من الأرز ذي الحبة القصيرة.

كوب من اللحم المفروم ناعم.

أربع حبات من البندورة مفرومة ناعماً.

ربع كوب من الكزبرة مفروم ناعماً.

ربع كوب من الزعتر الأخضر مفروم ناعماً.

ربع كوب من البقدونس.

رأس بصل صغير مفروم ناعماً.

أربعة فصوص من الثوم المبروش.

نصف ملعقة من النعناع الناشف.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة من الملح.

ربع ملعقة من الهيل الناعم.

نصف ملعقة من بهارات الطعام.

نصف كوب من زيت الزيتون.

ربع كوب زيت نباتي.

طريقة التحضير
نسلق ورق العنب في الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق فقط.

ننقع الأرز بالماء المغلي لمدة عشر دقائق.

نقلب البصل بالزيت النباتي حتى يذبل، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه حتى يذبل ويتغير لونه، ويجفّ ماؤه.

نغسل الأرز المنقوع بالماء الدافئ، ونضيف إليه اللحم المقلي والبندورة والكزبرة والزعتر والبقدونس، والثوم وزيت الزيتون والمنكهات المذكورة.

نقلب المكونات معاً جيداً حتى تتجانس.

نفرد ورق العنب على سطح مستوٍ على أن يكون ظهر الورقة للأعلى، نضع كمية من الحشوة المحضرة تناسب حجم الورقة، ثم نطوي أطراف الورقة ونلفها بشكل مستقيم.

نكرر العملية مع جميع الأوراق، حتى ننتهي من الكمية كاملة.

نضع في أسفل القدر شرائح من البندورة والبصل والبطاطا، ونرتب حبات ورق العنب في القدر على شكل طبقات، ثم نضع رشة من الملح ورشة من بهارات الطعام، ومكعبين من مرقة الدجاج.

نضيف كمية من الماء المغلي حتى ترتفع عن مستوى الورق سنتمتراً واحداً تقريباً، ونغلق القدر ونضع على نار عالية حتى يغلي.

نخفض حرارة الغاز لدرجة متوسطة ونتركه على الغاز حتى ينضج تماماً، بحيث يحتاج من أربعين دقيقة إلى خمس وأربعين دقيقة.

نقلب القدر في سدر ذي حجم مناسب ونقدمه ساخناً مع اللبن.
  • اسم الكاتب: حسام محمد حسين
 
التعليقات (1 تعليق)

(اضيف قبل 7 يوم و 9 ساعة)
تبليغ عن اساءة

انسخ الارقام تحتهم


مصطفى     طلب حذف التعليق
شكرا اخي موضوع بسيط ورائع
 


تصنيفات الموقع
شاهد الجديد لهذه المواقع