موقع الو اااا ام محمد - عبيد فرهود العجمي - دكتور ولاء السامولي 2 - شاورما شاكر - مطعم ملتقى النهرين عوقد - د. مأمون نغوي - أبوبدر كراج المدير - د احمد الشمبكي - عبدالرحمن البطاطي 7 - آرت كيك الاحمدي حلويات - برنايد معلم بلاط ورخام وبويه - مختار الديوى معلم بورسلان 2يوم ف شاليه - القدم السكري - د.بد ر سميد(سوريا) - الدكتور عبدالرزاق العبيد - د عبدالرزاق علواني - خالد سالم غانم الحريص - خطيب حسن - مطعم مازه - مطعم كباب العشاره فروانيه - طارق قطبي - انور الدهان - مواعيد الدكتور طارق قبطي - مطبخ ديار العز. الفرسان ابوسيف - طيور الجنة المنقف - نور - فندق جوهرة المنير - مكة المكرمة - عبدالعزيز الفلاح - عزيز الفلاح - بقالة دهكو ابوحليفه - آسيا فطاني eng - عبد العزيز الفلاح - عبدالعزيز الفلاح - عبد العزيز الفلاج - المخبز العربي فرع العدان - ع دكتور طلال عويد المحيسن الشمري - د علي مقدس .. كتف - د.عهود العنزي - د/ سلطان الخطابي عيون - مكتب خدم لطيفةالهندال راجي - شركة ماي اروى - كبب بيتنا اللذيذه ب11 ونص - سامي امان - مطعم الجود اللبناني فرع العذيبه - م خالد الحداد - منتزه الواحه - طوارئ كهرباء القنفذة 7 - امارات قواده لولو ابوظبي - ث شريفه العوضي - صيانة سبلت - ام ناصر عصيده -
الجديد كيفية الحصول على زيت السمسم - كيف أعمل صلصة البيتزا بالزعتر - أضرار حرق الشعر - بحث شامل عن التدخين - شرح طريقة اخفاء محادثات الواتساب - المكتبة البريطانية في لندن - الإسعافات النفسية لمصابي العنف الجسدي - تعرفوا على طرق الوقاية من أورام الفم - تنانير قصيرة مميزة 2015 - 16 وصفة طبيعية لعلاج البقع السوداء -
آخر المشاهدات ألبوتيل تحاميل مهبلية مطهر لعلاج الالتهابات المهبلية Albothyl Suppositories - دواء نيميسوليد لعلاج الم الظهر,التهاب المفاصل,الم الأسنان - خوف شديد خاصة عند المشاجرات - أدعية عن الحسد - هل احتقان البروستاتا يسبب ألما في الخصية والعانة؟ - ديمرا أقراص لعلاج التشنجات والالام العضلات Dimera Tablets - كبريت صابون لازاله حب الشباب وتفتيح البشرة Sulfur soaps - سيبازول فورت أقراص لعلاج الأميبا المعوية Cipazole Forte Tablets - أتصبب عرقاً أمام الناس ولا أقدر على مقابلتهم..فما علاج حالتي؟ - أميبريد أقراص لعلاج الهلاوس السمعية والبصرية وأعراض الفصام Amipride Tablets - لاكتوديل أقراص لتقليل إفراز اللبن وإيقاف الرضاعة Lactodel Tablets - عملت خيوط ال 6d لشد الوجه وحاليا تظهرلي ندبات بداخلها نهايات الخيوط تظهرلي عله الجلد - سليب ايد أقراص لعلاج الأرق ومهدئ لاضطرابات النوم Sleep Aid Tablets - مواصفات الفتاة الجذابة - أستروجليد جل مزلق لاطالة العملية الجنسية Astroglide Gel - بعض الاستفسارات حول دواء البروزاك - أضرار بوتكس الشعر - ارتفاع كريات الدم البيضاء إلى 14000 - احتياطات تعاطي البنادول نايت وإمكانية تعاطيه مع الزيروكسات - 10 أعشاب فعالة لعلاج التهاب المفاصل - فوائد قشر الرمان المجفف - هل ارتفاع كريات الدم البيضاء بشكل كبير يعتبر سرطان الدم؟ - أعراض ما بعد الحجامة - توفرانيل أقراص لعلاج الاكتئاب وسرعة القذف Tofranil Tablets - انتينال شراب لعلاج الاسهال ومطهر معوي Antinal Syrup  - طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم - أنتوبرال أقراص لعلاج قرحة المعدة Antopral Tablets - ما زلت في شك من تأثر غشاء البكارة! - وخز وألم بسيط متنقل في الرأس مع انسداد وألم مفاجئ في الأذن - تنتابني أعراض قلق وخوف قلبت حياتي، فهل أنا مصابة بمرض نفسي؟ - ما هي أسباب مرارة اللسان والفم؟ - المحددات الرئيسية لعلاج الاكتئاب النفسي، ومدى فاعلية دواء الزولفت في علاج الاكتئاب - ألفينترن أقراص مضاد للإلتهابات والتورم Alphintern Tablets - دواء ليفيتيراسيتام كيبرا محلول فموي,الكيبرا - أموتريل أقراص لعلاج الصرع والتشنجات Amotril Tablets - عقار الأندرال - هل تأخر الحمل بعد فك اللولب طبيعي - مرض الثآليل التناسلية و طريقة العدوى - سولوبريد أورو أقراص لعلاج الامراض الروماتيزمية Solupred Oro Tablets - الخوف من الموت يراودني عند انقطاع التنفس.. فما توجيهكم؟ - أقوال دوستويفسكي عن النساء - السلام عليكم ، أعاني من حرارة في باطن القدم و أحيانا يمتد إلى أن يصل - ابيفورتيل كبسولات مكمل غذائى لنقص المعادن والفيتامينات Apifortyl Capsules - علامات الولادة قبل الطلق - ما هي فوائد الحرمل - 10 أدوات تحتاجينها لتسهيل الرضاعة الطبيعية - وجود زوائد لحمية في المنطقة الحساسة، ما تفسيرها؟ - الدارا كريم موضعي لعلاج سرطان الجلد Aldara Cream - أفضل علاج للتأتأة - أبليفاى أقراص لعلاج الاضطرابات النفسية Abilify Tablets - أعاني من الرهاب الاجتماعي والهلع والوسوسة، ولم يفدني العلاج - بنتازا أقراص تحاميل لعلاج التهاب القولون التقرحى Pentasa Tablets - الآثار الجانبية لدواء السوليان عند المرأة - اكني ستوب كريم لعلاج حب الشباب Acne Stop Cream - هل جربتي وصفة الباروق للبشرة من قبل؟ - طريقة المعمول بالتمر - أعاني من ظهور حبوب على الشفرتين الصغيرتين للمهبل مثل الفقاعات الجلدية ، شفافة متراصة، وأيضا - إكتومثرين لعلاج الحكة الجلدية والجرب ولسعات الحشرات Ectomethrin - جرس الحرية - لاحظت خروج افرازات مع البراز من فتحة الشرج عندي لونها برتقالي، ولا أعاني من آلام - تسمين المؤخرة بالحلبة : خلال 7 ايام - الليرجيكس أقراص كريم لعلاج الحساسية Allergex Tablets - حكم التسول بالقرآن , آيات عن التسول , اية قرانية عن المتسولين - كلمات - انت روحي - حمود السمه - مكونات الغذاء الصحي المتوازن - شرح برنامج إيمو - دواء مودابكس وأثره على الرغبة الجنسية - صابون البابايا.. هذه هي الفوائد الرائعة التي يقدمها لبشرتك - ديتروبان أقراص لعلاج المثانة و المسالك البولية Ditropan Tablets - إيروكسول مرهم لعلاج الجروح والحروق والتقرحات Iruxol Ointment - رمزيات اليوم الوطني السعودي 1440 , صور خلفيات اليوم الوطني 88 , خلفيات للجوال لليوم الوطني السعودي - مضاعفات عقار سيروكسات Seroxat - طريقة كيكة الجزر والقرفة - أدولور حقن مسكن للآلام الشديده والمتوسطة Adolor Injection - ديكونجستيل تحاميل لعلاج التهابات البروستاتا Decongestyl Suppositories - سبب تسمية فرس النبي بهذا الاسم - بين الدوجماتيل والزولفت - قصة اغتيال يوليوس قيصر - معلومات عن غار حراء - أسباب تسارع نبضات القلب ومشكلة التعرق - "أم الإمارات": التنم - تقرير شامل عن إبر تنشيط المبايض - أفضل الأقوال لمواساة أهل الميت - ما هو الحب نفسيا وعلميا - أحداث غزوة عمرة القضاء - ما سبب ظهور بقع بيضاء على اليد - علاج الرهاب الاجتماعي بالأدوية النفسية - بعض الأدوية الداعمة للزيروكسات لعلاج أعراض الرهاب - رسائل اعتذار واسف للحبيب, كلام اعتذار واسف لحبيبي,خواطر اعتذار للزوجة,عبارات اعتذار للزوج - نبذة عن تاريخ نادي خيتافي الاسباني - أيهما أفضل لحرق السعرات الحرارية: المشي أم الركض؟ - علاج البهاق - مظهري الخارجي جعلني أفقد ثقتي بنفسي تماما - خوف الموت وضيق التنفس وبرودة الأطراف.. هذه معاناتي فهل من علاج؟ - فعالية دواء سبرالكس في علاج الاكتئاب - معلومات عن الأمير عبد العزيز بن تركي الفيصل رئيس هيئة الرياضة - اعراض ضمور الخصيتين - كيف أزيد في وزني وأتخلص من النحافة المفرطة؟ - ما تفسير رؤية العنب في المنام؟ - أحس كأني في حلم ولا أشعر بالدنيا من التفكير! ما توجيهكم؟ - طريقة علاج الأكزيما - 16 وصفة طبيعية لعلاج البقع السوداء - ميزات و عيوب سيارة جنسس - ألم أسفل الظهر والبطن وانتفاخات وإمساك وجفاف - ما يتوقاه مريض الإنزلاق الغضروفي - ابيجين قطرة لعلاج الالتهابات البكتيرية Apigen Eye Drops - اتوقع ان لدي مشكلة التعلق المرضي .. هناك شخص تعودت على وجوده بكل اللحظات تقريبا - السلام عليكم عمري 18 سنة و قد قمت بعملية دوالي الخصية ذهبت إلى المستشفى صباحا لكي أفك - ضعف السائل المنوي وعملية دوالي الخصيتين - السلام عليكم قمت بعملية استئصال دوالي الخصية منذ عام تقريبا وكان هناك ضمور في الخصية - تأثير الرياضة في حدوث دوالي الخصية - التضخم في الخصية اليسرى والضمور في اليمنى بعد عملية الدوالي..ما سببهما؟ - استفسار عن حالتي بعد اجراء عملية استئصال دوالي الخصية - كيف أزيل الكلف نهائياً - هل الخصية الضامرة يمكن أن تنتج هرمون الذكورة بصورة طبيعية؟ - السلام عليكم ورحمة الله، أنا شاب عمري 26 سنة،منذ سنتين تقريبا ظهرت لي حبوب الخصية صلبة - اختفاء الخصيتين خصوصاً في حالة الانتصاب - بالأسعار: أنواع حزام البطن بعد الولادة - دعاء من أجل فلسطين - بيفولفيت أقراص لعلاج نقص حمض الفوليك أسيد Befolvit Tablets - حبوب زيت كبد الحوت - دواء كلورديازيبوكسيد + كليدينيوم بروميدليبراكس - البدائل الرخيصة للسيروكسات والسيبرالكس في علاج الرهاب وجرعتها - ألفا كادول مرهم لعلاج الكدمات والتورمات Alpha Kadol Ointment - أجريت عمليتين لدوالي الخصية وما زال الألم مستمرا، فما الحل؟ - هل استخدام دواء الإندرال خطير على المدى القريب أو البعيد؟ - تورم البطن بعد عملية شد البطن ومضاعفات هذه الجراحة - أنا مصاب بكيس دهني على الغدة الدرقية - استبدال عقار الإيفكسر بالزيروكسات - مشكلة نتف الرموش وعلاجها - مارك فاست كبسولات لعلاج ألام أسفل الظهر المزمنة Mark Fast Capsules - أعراض الفتاق في الخصية - أعاني من ألم حاد في الصدر والكتف، فما العلاج؟ - عاد الاكتئاب لي من جديد.. ساعدوني - شعر حزين عن الحب يجعلك تبكي - سبب انتفاخ العروق بعد سحب الدم - التحرش الجنسي..كيف تحمي نفسك منها ؟ - فعالية دواء الريمانون في علاج الاكتئاب، والمدة والجرعة المناسبة لذلك - تعريف الموقع الجغرافي - أنافرانيل أقراص لعلاج الاكتئاب Anafranil Tablets - ما هو بديل دواء ريمارون؛ لأن بلدي منعت استيراده؟ - كلام رومانسي ساخن , كلام رومانسي ساخن جداً , كلام رومانسي مثير , كلمات رومانسية ساخنة , كلام رومانسي ساخن قصير - دواء كيورام مضاد حيوي واسع المجال Curam Drug - بحث عن كيفية المذاكرة الصحيحة - علاج الارتيكاريا بالقران - سي إتش ألفا لعلاج تآكل المفاصل ولبناء الغضاريف CH Alpha - ما يقال لمن رزق بمولودة أنثى - شراب ديكستروكف Dextrokuf - كلوبنه العمت علينه - أعراض دوخة وآلام في الصدر والظهر، هل لها علاقة بالقلب؟ - مودابكس أقراص مضاد للأكتئاب ولعلاج القلق والتوتر Moodapex Tablet - أندروكور أقراص لعلاج الرغبة الجنسية الشديدة لدى الرجال Androcur Tablets - قانون الجذب المعروف في البرمجة العصبية.. حقيقته وموقف الإسلام منه - أريد تشخيص حالتي وهل أنا مصاب بالاكتئاب... وما العلاج؟ - علاج البواسير المتخثرة - أدوية تسبب الكسل والخمول وأخرى تسبب اليقظة وزيادة التركيز - لقاح الإنفلونزا إنفلوفاك influvac - فيورازول أقراص لعلاج عدوي الامعاء و الانسجة Furazol Tablets - ألم العصعص - فوائد الكركم للرحم - تعالجت من جرثومة المعدة، وشفيت، ويبدو أنها عادت! أفيدوني. - ضعف الحيوانات المنوية وقلتها وموتها مع وجود صديد - إليكاسال مرهم لعلاج الإكزيما وحساسية الجلد Elicasal Ointment - الأدوية النفسية الجدية تتميز بقلة الآثار الجانبية - اختفاء الطفلة نورة مغربي في جدة بظروف غامضة - فوائد فيتامين C - أثر انقطاع علاج الرهاب والدواء البديل للسيروكسات - بيوفريز جل لعلاج إلتهابات المفاصل والالام العضلات Biofreeze Gel - ادوية حسب حرف نون - دواء كيورام مضاد حيوي واسع المجال Curam Drug - اوفوكوين واستخدماته للبشرة (AVOQUIN) - تناول الوديوميل مع السبراليكس للاكتئاب - الاكتئاب ثنائي القطبية وعدم الرغبة في العمل .. المشكلة والعلاج - خلطة تسمين الخدود مضمونة : 9 خلطات - علاج الشرخ الشرجي بالأعشاب الطبيعية - اعراض الطفح الجلدي عند مرضى الايدز - فاركوفيت ب12 كبسولات منشط لوظائف الكبد Farcovit B12 Capsules - تفسير حلم رؤية قطع الرأس عن الجسد بالسيف أو السكين في المنام - كلام جميل عن القهوة , خواطر عن القهوة, بيسيات عن القهوة, عبارات عن عشق القهوة , توبيكات قهوة مسائية - آثار استعمال دواء التربتزول أثناء الحمل - أعاني من خوف وقلق لا أعرف سببه، فهل له علاج؟ - فوائد زهرة سايجون - هل علاج المثانة العصبية يحتاج وقتا طويلا؟ - أدول أقراص مضاد للرشح وأعراض البرد Adol Caplets - حكم ضحك - الباطن يواجه الهلال ودياً السبت - ظهور طفح جلدي على الوجه - قمت بعلاقة سطحية مع خطيبتي و هي عذراء من دون إيلاج و لا حتى القذف - إملا كريم للتخدير الموضعي للجلد Emla Cream - رسائل إعتذار وشوق وزعل وعتاب للحبيب - هل لدواء (الزولام) أي مضاعفات سلبية على الذاكرة؟ - ماهى حقن nandurabolin و ما هي الأضرار و الفوائد الناتجة من استخدامها و هل تفيد - أصابتنى حكة فرجية شديدة فهل تؤثر على غشاء البكارة؟ - ظهرت لدي حبة في فتحة الشرج بعد استعمال دواء، هل هو السبب؟ - الزيروكسات أم البروزاك لتأخير القذف.. نظرة طبية - وظائف إدارية شاغرة للرجال والنساء في طيران أديل - وظائف شاغرة في القطاع الخاص بالرياض - كلمات اغنية خلصت الحكاية كاملة - كلمات أغنية يا عذبة الصوت للفنان محمد عبده مكتوبة - صديقتي تعرضت لحادث ونزل منها دم، فهل فقدت غشاء البكارة؟ -
اليوم: الاحد 22 سبتمبر 2019 , الساعة: 11:50 م / اسعار صرف العملات ليوم الاحد 22/09/2019


محرك البحث


أدوات تزيين الحلويات

آخر تحديث منذ 5 شهر و 29 يوم 29 مشاهدة

في هذا الموضوع يتحدث الكاتب ( حسام محمد حسين ) عن (به الكثير من الطباخين والشيف المشهورين، فالتتزيين أمرٌ ضروريٌّ جداً في مجال صنع الحلويات، ولا يقف التحدّي عند) وتم ارساله لنا في 16/03/2019 وتمت الموافقة على نشره في 17/03/2019 وآخر تحديث على هذه الصفحة في 27/03/2019


شاركنا رأيك بالموضوع

تزيين الحلويات
يعدّ تزيين الحلويات فنّاً قائماً بحد ذاته، ويختص به الكثير من الطباخين والشيف المشهورين، فالتتزيين أمرٌ ضروريٌّ جداً في مجال صنع الحلويات، ولا يقف التحدّي عند صنع هذه الحلويات وتحضيرها بأطيب النكهات وإنّما يمتدّ إلى تزيينها بطرقٍ وأشكالٍ متنوّعةٍ ومبتكرةٍ، ولأجل هذا الغرض تم ابتكار العديد من الطرق والأدوات لكي تستخدم في هذا المجال، وسنقدّم لكِ سيدتي أهمّ الأدوات والطرق التي تستطيعين استخدامها لتزيين الحلويّات.


أدوات تزيين الحلويات
هناك قطعٌ دائريةٌ مصنوعة من البلاستيك يمكن استخدامها في فرد عجينة التارت بشكلٍ دائريٍّ وبالتساوي، ويوجد منها أحجام ومقاسات مختلفة.

يمكن استخدام قطاعة العجين لتقطيع العجينة بالتساوي، كما يمكن استخدام عجلة مسنّنة كتلك التي تستخدم في تقطيع البيتزا لعمل فتحات في عجينة التارت وفطيرة التفاح.

كيس الكريمة: وهو عبارة عن كيس بلاستيكي له رأس مثل القمع يستعمل لتزيين الكيكات والحلويات بالكريمة، ومنه أنواعٌ وأشكالٌ مختلفة، فهناك الأكياس الرقيقة الشفّافة التي تستخدم لمرّة واحدة فقط، وهناك الأكياس الصلبة والسميكة التي تتحمّل ثقل الكريمة وبعض أنواع العجائن السائلة، وعادةً ما تكون هذه الأكياس مزودةً بأقماعٍ حديدية تثبت على رأس الفتحة الموجودة في الكيس، وهي مصمّمةٌ بأشكالٍ مختلفةٍ كالنجوم والدوائر والورود، ويمكن غسل هذه الأكياس واستخدامها لمرّاتٍ عديدة.

يمكن عمل كيس الكريمة في البيت بواسطة ورق الزبدة أو أي كيسٍ بلاستيكيٍّ، حيث تلفّ هذه الأكياس على شكل مثلثٍ ثمّ يقصّ رأسه ويملأ بالكريمة، ولكن يجب أن يكون الكيس المستخدم قويّاً نوعاً ما حتّى يتحمّل ثقل الكريمة، ويفضّل استخدام حامل كيس الكريمة وهو عبارة عن أداة تستعمل لتثبيت كيس الكريمة أثناء وضع الكريمة بداخله.

يمكن استخدام قوالب الكيك الصغيرة لعمل الكب كيك، وهي موجودة بأشكالٍ وأحجام مختلفة ومتعددةٍ.

أطعمة لتزيين الحلويات
تعتبر عجينة السكر من أهمّ الطرق المستخدمة في تزيين الكيك، وهي عجينة مصنوعة من السكر والماء وشراب الذرة، ويتمّ تشكيلها وتلوينها بألوانٍ مختلفة، وتصنع منها الورود والأجسام المختلفة التي يزيّن بها الكيك، وهناك أدواتٌ مصنوعةٌ خصيصاً لتسهيل تشكيل عجينة السكر والتحكم بها .

يمكن استخدام الشوكولاته السائلة لتزيين الكيكات الباردة والبوظة، وهي من أكثر الطرق التي يفضّلها الأطفال وتفتح شهيتهم على للأكل.

الفواكه الطازجة أو المجفّفة من المواد التي يزيّن بها الكيك، خاصّة الفراولة، والكيوي، والمشمش، والبرتقال، كما أنّ استخدام ألوانٍ مختلفةٍ منها يضفي على الكيك مظهراً جميلاً ومنعشاً.

يمكن استخدام الألوان الصناعيّة القابلة للأكل لتلوين الكيكات وعجائن الحلويات، وهذه الطريقة يحبهّا الأطفال وتجذب انتباههم.

طريقة تزيين الحلوى للاحتفلات بالفيديو
لتزيين بسكويت الأوريو بطريقة مميزة و شهية للمناسبات و الإحتفالات.
  • اسم الكاتب: حسام محمد حسين
 
التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

تصنيفات الموقع
شاهد الجديد لهذه المواقع
طريقة فوائد علاج معرفته ارتفاع كريات الدم البيضاء غشاء البكارة الرحم علاج الرهاب ديكونجستيل التهاب البروستاتا البكارة ديروكسات العاده السلام عليكم الدورة الشهرية أثناء الحمل واسع المجال منيو الأسبوع اكتئاب سيبازول فورت الامير محمد علاج الصداع النصفي علاج البرص ظهور حبوب على الشفرتين المشاجرات سليب ايد ابيفورتيل سيبازول فاركوفيت ليبانتيل سوبرا انتينال شراب شندقورة Abimol طيور النورس حلويات امك ادلات MAN بروزاك فوائد زهرة سايجون العلاقات Almased زهرة سايجون طريقة عمل مخلل اللايم خبز اميبا حمود شريط السعوديه عمر أضرار أشعة الماموجرام رائد خواطر رذاذ علاج الكلاميديا ارتفاع كريات الدم البيضاء إلى عراب ميلجا الأذن الذاكره بروستات البول BRUFEN حرارة عند ب بخور السكر مدة العلاج مزلق الخصيتين الثأليل الخصية سالب ميفيناميك كعب الرجل علاج السكر الحيوانات المنوية الحيوانات توصيل الرهاب نوبات الهلع حب شباب فولتارين ألفينترن ضعف الشم حاسة الشم هشام انا فتاة